Wednesday - February 26, 2003

Little lambs

Advertising in Tunisia
Petits agneaux - La pub en Tunisie

Interesting how road-side restaurants advertise their business... In Morocco, they laid one or more pointy-hat tajine clay pots with a tomato on top. Here in Tunisia to show how fresh is the meal, they hang the sheep skins still dripping of blood in front of the terrace. As we went further south, some of them proud owners even had on display a cute and very alive little lamb attached to a pole right in the middle of the terrace. Talk about super-duper freshness! Order a plate of lamb chops and watch the cook proceed firmly towards the animal a large knife in his hand! Sensitive hearts can be reassured, though: this is all false advertising. We don't eat lamb over here, that would be too much of a waste to kill an animal before it reaches maturity. So don't worry: the little lamb will continue to graze happily. We are just going to eat his mommy!

Intéressant comme les restos de bord de route font leur pub... Au Maroc, ils alignaient quelques plats à tajine avec une tomate au sommet du chapeau-pointu. Ici en Tunisie, pour afficher la fraicheur des plats, ils pendent quelques peaux de moutons sanguinolantes sur le devant de la terrasse. Alors qu'on s'enfonçait vers le sud, quelques uns de ces fiers patrons affichaient même un petit agneau tout mignon et bien vivant au milieu de la terrasse. Que voilà une fraicheur irréprochable! Commandez un plat de côtelettes et regardez le cuistot se diriger d'un pas ferme vers l'animal un grand couteau à la main! Les coeurs sensibles peuvent se rassurer: tout ceci n'est que publicité mensongère. On ne bouffe pas d'agneau par ici, ce serait un bien gros gaspillage que de tuer un animal avant qu'il ne soit arrivé à maturité. Alors dormez tranquile: le petit agneau continuera à brouter joyeusement. C'est sa maman qu'on va bouffer!

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